Huevos rancheros

Delicious meal

4 portioner

tillagningstid 15 minuter

  • 1 påse (500 g) Flodins TexMex Vegetarian
  • 4 ägg
  • olja till stekning
  • 4–8 tortillabröd

Tillagning

Värm Flodins TexMex Vegetarian i en kastrull. Stek äggen på ena sidan i olja i en stekpanna. Den lösa gulan blir en härlig sås. Värm tortillabröden snabbt i en torr panna eller i mikron. Servera tortillabröden med Flodins TexMex Vegetarian och äggen.

More exciting

4 portioner

tillagningstid 20 minuter

  • 1 påse (500 g) Flodins TexMex Vegetarian
  • 4 ägg
  • olja till stekning
  • 4–8 tortillabröd
  • 2 avokador
  • 2 tomater

Tillagning

Värm Flodins TexMex Vegetarian i en kastrull. Stek äggen på ena sidan i olja i en stekpanna. Den lösa gulan blir en härlig sås. Värm tortillabröden snabbt i en torr panna eller i mikron. Dela avokadorna, ta bort kärnorna och skär fruktköttet i tunna skivor. Skölj tomaterna, dela dem och skär i tunna skivor. Lägg upp på en tallrik. Servera tortillabröden med Flodins TexMex Vegetarian och äggen.

Most exciting

4 portioner

tillagningstid 30 minuter

  • 1 lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 3 msk olivolja
  • 1 burk (400 g) krossade tomater
  • 1 påse (500 g) Flodins TexMex Vegetarian
  • 1 tsk paprikapulver
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk grovmalen svartpeppar
  • 1 tsk torkad oregano
  • 4 ägg

‚ÄčTill garnering:

  • färsk bladpersilja
  • olivolja
  • grovmalen svartpeppar

Tillbehör:

  • 4–8 tortillabröd
  • 1 dl riven cheddarost
  • ½ kruka färsk koriander

Tillagning

Skala och finhacka lökarna.  Fräs löken i olja i en stekpanna i cirka 2 minuter. Tillsätt den finhackade vitlöken och fräs ytterligare en minut. Tillsätt de krossade tomaterna, Flodins TexMex Vegetarian och de torra kryddorna. Lägg på locket och sjud på svag värme i cirka 10 minuter, rör om ett par gånger under tiden.  Gör fyra ”gropar” i tomatsåsen i pannan. Kläck varje ägg i en egen grop ovanpå tomatsåsen. Låt sjuda under lock i cirka 8–10 minuter, beroende på hur du vill ha äggen. Toppa med finhackad bladpersilja, olivolja och grovmalen svartpeppar. Servera till bordet med varma tortillabröd, riven cheddarost och färsk koriander.

Delicious Meal

More Mexciting

Most Mexciting

Tex Mex